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库纳瓦拉 Coonawarra:澳洲最好的赤霞珠在!这!里!

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发表于 2017-9-18 12:18:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
库纳瓦拉 Coonawarra:澳洲最好的赤霞珠在!这!里!
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库拉瓦拉的红土种植出来的赤霞珠,享誉世界!
库纳瓦拉位于南澳州的石灰岩海岸地区,以出产优质的红葡萄酒闻名于世,澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。该产区属典型的海洋性气候,库纳瓦拉的红土是澳州最著名的土壤,出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒在世界享负盛誉!
另外,库纳瓦拉出产的葡萄酒还包括:西拉、霞多丽和雷司令等。
3、猎人谷 Hunter Valley:澳洲葡萄酒产业的发源地

不仅风景美,更是澳洲葡萄酒的发源地
猎人谷地处新南威尔士州,它是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。尽管种植条件比较严苛,产区出产的葡萄酒依然享誉澳洲。特别是这里的白葡萄酒,以其与众不同的风格和巨大的陈年潜力享誉全球。
经橡木桶熟成的赛美蓉(Semillon)是该地区最经典的葡萄酒,其酸度较高且余韵悠长,年轻时活泼清新,且带有一丝柠檬味。熟成一段时间后,该酒会发展出经典的金黄色,散发出烤面包和蜂蜜的复杂香气。赛美蓉所展现的陈年潜力,使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。
猎人谷的霞多丽也非常优质。
4、玛格利特河 Margaret River:平均品质超高!

玛格丽特河的葡萄酒品质非常高,没有便宜货!
玛格利特河位于西澳洲,地理位置虽偏但也是最纯净的葡萄酒产区之一。该区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力,葡萄酒风格多样,有优雅含蓄,也有果香充沛,强劲有力。
其中最主要的葡萄品种是赤霞珠,用它酿出的葡萄酒稠密浓厚,拥有强劲的结构以及丰富紧致的单宁,还有霞多丽也较闻名,该酒带有核果类水果香气,酸度较高。其他较重要的品种还包括西拉和白诗南(Chenin Blanc)。
5、麦克拉伦谷 McLaren Vale:盛产柔软醇厚的干红

风景如画的麦克拉伦谷
麦克拉伦谷是南澳最古老的葡萄酒产区之一,风景如画。
盛产柔软醇厚的红葡萄酒,这些红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味,单宁十分细致。西拉子(Shiraz)是该地区的主要品种,用它酿出的红葡萄酒能发出覆盆子和黑橄榄的香气;而用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿制的葡萄酒则浓郁丰满,带有蓝莓味;用优质的歌海娜Grenache老藤葡萄酿制的葡萄酒,十分多汁。此外,较为凉爽的葡萄园还出产霞多丽、赛美蓉和长相思白葡萄酒。
6、河地 Riverland:原酒集合地

餐酒居多、许多著名品牌会来这里采收葡萄酿酒
河地产区位于南澳地区的中东部,所产葡萄占南澳地区总量的一半,占全国总量的1/4,是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。
河地出产的葡萄酒以“物美价廉”而著称,浓烈醇厚,果味突出,极易入口。
这里的葡萄酒多用于出口,原酒常用来酿造知名品牌的葡萄酒。所以,如果某瓶澳大利亚葡萄酒的酒标上只标注了“南澳(South Australia)”字样,那么该款酒所用的酿酒葡萄很可能就来自河地产区。
7、滨海沿岸:餐酒集合地、贵腐品质高

滨海沿岸是澳大利亚新南威尔士州最大的葡萄酒产区,也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区,仅次于南澳。
这里大量出产地区餐酒,和品质极高的赛美蓉贵腐酒。
8、路斯格兰:盛产加强酒、麝香葡萄酒等

这里的加强型葡萄酒很有名
在维多利亚州,路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区。
该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒、和世界闻名的加强葡萄酒。这里出产的麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、托卡伊(Tokay)和托佩克(Topaque)葡萄酒享誉世界。
9、塔斯马尼亚州,泰玛谷:冷凉产区

塔斯马尼亚(Tasmania)是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。
不过,它却是世界葡萄酒王国中一个常常被忽视的产区,泰玛谷是塔斯马尼亚州的核心产酒地,那里出产非常优秀的霞多丽、雷司令、长相思、黑皮诺、赤霞珠和梅洛葡萄酒。
10、维多利亚州,雅拉谷:出产顶级霞多丽及黑皮诺葡萄酒

出产顶级霞多丽及黑皮诺葡萄酒
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港(Port Phillip)区域的产区之一,位于首府城市墨尔本的正北侧,其产酒历史可以追溯至170年前。
现今,雅拉谷已成为澳大利亚公认的最凉爽的产区之一,盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉及赤霞珠葡萄酒。产区目前有超过80家酒庄,以出产顶级霞多丽及黑皮诺葡萄酒而闻名。

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